El proyecto BIOÑAM busca impulsar el cultivo y la comercialización del ñame morado en el municipio de El Bagre, aprovechando las condiciones agroecológicas favorables de la región para el desarrollo de raíces y tubérculos. Actualmente, la producción de este cultivo es limitada y se destina principalmente al autoconsumo, debido a factores como la baja tecnificación, el desconocimiento de buenas prácticas agrícolas y la falta de estrategias de comercialización efectivas. Esta iniciativa pretende fortalecer las capacidades de los pequeños productores mediante la implementación de técnicas sostenibles de cultivo, uso de suelos franco-arenosos y capacitación en manejo agronómico, con el fin de aumentar la productividad y calidad del producto.

Asimismo, el proyecto busca posicionar el ñame morado como una alternativa alimentaria y económica viable para la comunidad local, resaltando su valor nutricional, medicinal y cultural. A través de la creación de parcelas demostrativas y la promoción de circuitos cortos de comercialización, se pretende mejorar el acceso al producto en el mercado regional, reducir costos de intermediación y generar nuevas oportunidades de ingreso para los agricultores del municipio. BIOÑAM se proyecta como una propuesta que fomenta la sostenibilidad, el emprendimiento rural y la seguridad alimentaria en el Bajo Cauca antioqueño.